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3月のお弁当



ルッコラの花


2003.3/31

 3/31・M
       

親子共に待ちに待った春休み♪部活も4/4まで0ff
なので、起床時間は変わりませんが、朝はの〜んびり
新聞を読んだり、庭に出たりしています。

なんとか一年続いたお弁当日記ですが、春からどう
しようかな・・・と考えているところです。
今、目の前に山積した課題にめどが立ってから
決めたいと思います。
時々?毎日?遊びにいらして下さった皆さん、
どうもありがとうございましたー^^。

 3/26・W
   

・メンチカツ(下にレタス)
・ブロッコリーのごま、鰹節和え
・だし巻き玉子、ミニトマト
・ごま塩、しそ昆布

※昨日の夫の感想「おかずが多い、味が濃い」でした。
 確かにキンピラは濃かったな・・・と思ったけれど
 何のホローもないの!そんな訳で無理にかぼちゃ煮を
 詰めるのはやめました。娘達は「ごはんがススム〜」
 だけで濃いとも何とも思わなかった、というのも複雑です。

 3/25・T
   

・きんぴら(豚肉、ゴボウ)
・竹輪のてんぷら(衣に青のり入り)
・ほうれん草のごま、鰹節和え
・だし巻き玉子、ミニトマト
・かぼちゃ煮、ごま塩、しそ昆布

※ゴボウは夕べのうちにあく抜きをしておいたし、
 かぼちゃは夕べので、今朝は楽勝でした。ご飯も
 ちゃんと炊けてたし^^(今朝真っ先に確認しました)
 今日は夫もお弁当を持って行きました。どこへ?

 3/24・M
   

・チキンの照り焼き
・いんげん、にんじんのごま、鰹節和え
・玉子焼き、ミニトマト

※グスン、なんとご飯が炊けていませんでした。
 予約タイマーの押し忘れです、グスン。
 炊飯器の蓋を開けた時のダメージはけっこう
 大きいですね・・・・・・。ご飯は途中で
 買ってもらうことにしました。「はぁ〜」

 3/22・S
   

・鶏の唐揚げ(塩コショー味)
・いんげんのごま和え
・マヨスパ
・玉子焼き、いちご
・ごま塩、かつお梅

※あーん、いちごが真っ黒〜。梅干しもー。
 ストロボを使うと美味しそうに撮れないので
 照明をあてて撮るようにしてますが、時間が
 ないとこういうことになります。撮り直しが
 出来ないのが辛いところです〜・・・グスン。  


 3/19・W
        

今日は終業式ですが、午後は部活があるので
お弁当要が一人います。ちゃんと作るつもりで
献立も考えていましたが、何だか気が抜けたままで
お休みしちゃいました^^;・・・・・。
でも春休みも部活はあるそうで、お弁当日記は
まだ続きますヨ〜♪


 3/17・M
   

・豚肉、にんじん、いんげんの炒め物
・ブロッコリーのごま和え
・煮物(こんにゃく、筍)
・玉子焼き、ミニトマト
・ごま塩

※変わり映えしないお弁当ですね^^;玉子焼きを
 まきすで巻いたことがあったっけ、と思い出して
 巻いてみました・・・。涙ぐましい努力?    


 3/14・F
   

・(夕べの)ハンバーグ+ペンネ
・ほうれん草のごま和え
・煮物(こんにゃく、筍、にんじん)
・だし巻き玉子、ミニトマト
・ごま塩

※我が家のハンバーグはトマトソースでコトコト
 煮込みます。(焼きはどうしても焦げちゃうん
 です^^;)その時にペンネも一緒に茹で煮込み
 します。今回ハンバーグが小さかったのでボリュー
 ムカバーも兼ねて・・・。1/16のは大きかった・・・^^;  


 3/13・T
   

・甘塩鮭
・ほうれん草と竹輪のごま、おかか和え
・煮物(さつまいも、にんじん)
・玉子焼き
・ごま塩、しそ昆布

※「美味しそ〜」と思いながら詰めていたのですが、
 こうして見てみると変な色合いですね・・・。
 “赤”が多かったのでトマトを入れ忘れてます^^;
 


 3/12・W
   

・鶏の唐揚げ(塩コショー味)
・だし巻き玉子、ミニトマト
・おむすび(中の具・・・マヨ昆布、かつお梅)

※今日はホームッマチで(長女はバスケ、次女は
 バトミントン)今朝は期末試験も終わったので
 意気揚々と出掛けて行きました。「運動し過ぎ
 で食べられないかも〜」と言うのでおむすびに
 しましたが、そうかな〜?


 3/11・T
   

・鶏肉、しめじ、ほうれん草のオイスターソース炒め
・ひじき煮(にんじん、冷凍しいたけ、油揚げ)
・だし巻き玉子、かぼちゃ煮、ミニトマト
・ごま塩、しそ昆布

※久々のお弁当。色々な意味で嬉しい^^。
 娘達もそう思っていると思います・・・^^ゞ


 3/5・W
        

※明日から期末試験が始まるので今日は4時間授業。
 なのでお弁当はいりません。
 と言うことは来週の中までお休み・・・^^。


 3/4・T
   

・(夕べの)煮物(里芋、にんじん、こんにゃく、鶏肉)
・いんげんのごま、かつお節和え
・牛小間とじゃがいもの炒め物
・玉子焼き、ミニトマト
・ごま塩、しそ昆布

※友達に「朝から揚げ物をしてくれるが?いいな〜」
 と言われるそうですが、私にしてみればカンタンで
 味の失敗がないし、場所もとって^^、できれば
 毎日入れたいくらいなんですけど・・・ね。
 

 3/3・M
   

・春巻き
・ブロッコリーのごま、かつお節和え
・マヨマカロニ
・しめじ、にんじん、ホタテのオイスターソース炒め
・のりご飯、ごま塩、かつお梅

※今日のメインは冷蔵庫お掃除春巻きです^^;
 気になっていた春巻きと餃子の皮を使い切って
 気分もすっきり^^。