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■ 2007・5月のお弁当日記 ■
 5/25・F
     

  
・鶏肉のはちみつレモンソテー(初)
・ほうれん草、竹輪のごま、おかか和え
・やっこねぎ入り玉子焼き
・小梅、いちご

※来週から中間テストのため、6/1まで
 お休みです^^。







 ←最近参考にしている本です。
 写真やまとめ方(編集)も気に入ってます。
 ちなみに、“鶏肉のはちみつレモンソテー”は
 こちらのレシピからです^^。

 

 と、↑この本が気になるのよね〜。
 お持ちの方orご覧になった方or
 参考にされた方いらっしゃるかな〜


 5/23・W
     

・豚肉とわかめの梅肉炒め(初)
・オクラのおかか和え(初)
・にんじん入り玉子焼き(初)
・さつまいもの素揚げ、いちご
・ゆかり

※最近渡辺あきこ+αの「お弁当のすすめ」の
 本を参考にしています。αさん方もお弁当作りの
 経験豊かな方ばかりで、いろいろ参考になります。
 16日の煮卵とこんにゃくの炒り煮もそうです^^☆

 5/22・T
     

・牛肉、レタスたっぷりチャーハン
・小梅

※食材も時間もなかった;;

 5/21・M
     

・いわしのごま揚げ(初)
・ナポリタン
・だし巻き玉子
・キャベツのおかか炒め
・肉そぼろ、絹さや、ミニトマト

※「いわしのごま揚げ」は斉藤辰夫さんの
 レシピです。パン粉と青のり、煎りごまを
 混ぜて揚げてあるので、香ばしくてアツアツは
 特に美味しい〜。一杯呑みたい感じ^^;

 5/19・S
     

・竹輪の青のり天
・豚肉の黒ごま天
・大葉入り玉子焼き、ミニトマト
・ピーマン、椎茸、カチリじゃこの味噌炒め
・俵むすび、バナナ

※俵むすびはバナナに匂いが付いて
 「美味しくなーい。今後はやめてー」
 と言われました。やっぱりね...詰める
 ものがなくて苦肉の一品?だったんだわ〜^^;

 5/17・T
     

・チキンカツ
・ブロッコリーのごま、おかか和え
・ねぎ入り玉子焼き
・ポテトサラダ
・ごま塩、小梅

※昨日のメンチカツは油が古くて真っ黒に
 揚がってしまいました;;(まるでひじきが
 入ってるみたい;;)なので今日は油を替え
 たら、チキンカツがキレイに揚がりました^^;

 5/16・W
     

・メンチカツ
・煮卵
・こんにゃくの炒り煮
・かぼちゃの煮付け
・ブロッコリー、ミニトマト、ゆかり
・おかか、海苔サンドご飯

※煮卵とこんにゃくは夕飯の時に作って
 おいたのと、メンチカツも夕べのうちに
 下ごしらえをしておいたので今朝はパン粉
 を付けて揚げただけなので楽勝でした。
 これくらい余裕があると楽しい^^。

 5/15・T
     

・えのき、チーズの豚肉巻き焼き
・ブロッコリーのごま、おかか和え
・カニかま入り玉子焼き、いちご
・おかか、海苔サンドごはん

※いつもより30分早く起きられました^^☆

 5/14・M
     

・チキンの照り焼き(レンジじゃが)
(レンジでチンしただけのじゃがいもです^^;)
・インゲンソテーのハム巻き
・だし巻き玉子、いちご
・ゆかり、しそ昆布

 ※いつもより15分早く起きました^^;

 5/12・S
     

・チキンカツ
・だし巻き玉子、ミニトマト
・スナップエンドウのマヨ、おかか和え
・鮭

※↓彩りが同じなので、同じお弁当に
 見えるう〜@@;;;;;;;;
 と言うか、ほぼ同じおかずですね^^;

 やっぱり、あと30分早く起きる努力をしよう...;;

 5/11・F
     

・鶏の唐揚げ
・だし巻き玉子、ミニトマト
・いんげん、にんじんのごま、おかか和え
・金ごま入りゆかり^^;




 5/9・W
     

・豚肉の竜田揚げ
・だし巻き玉子、ミニトマト、
・いんげんの天ぷら
・にんじん、えのきだけのポン酢和え
・金ごま入りゆかり^^;




 5/7・W
     

・ウィンナー
・だし巻き玉子、ミニトマト
・ブロッコリーのマヨ和え

※画像撮り間に合いませんでした;;


 5/2・W
     

・レンコンと豚肉のきんぴら(白ごま)
・だし巻き玉子、ミニトマト、スナップエンドウ
・スパマヨ和え(きゅうり、にんじん)
・金ごま入りゆかり^^;

※さぁ!明日から7日まで(30日が登校だったので)
 お弁当お休みで〜す^^。
 朝から庭へ出ようか、畑へ行こうか...むふっ^^


 5/1・T
     
・鶏の唐揚げ
・ピーマンのおかか炒め
・甘い玉子焼き、ミニトマト
・煮豆(市販)、しそ昆布