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■ 2004・6月のお弁当日記 ■
 6/30・W
     
・酢鶏(玉ねぎ)
・いんげん、カニカマのごま、おかか和え
・カニカマ入り玉子焼き、ミニトマト
・ごま塩、かつお梅

※酢鶏は夕べカレーを作りながら、唐揚げを作って
 おいたので、今朝は玉ねぎを炒めて甘酢を絡める
 だけでとっても楽でした〜^^。毎日蒸し暑くて
 “酢”が美味しい〜。元気も維持できているような
 気がしま酢?!すっ^^。今、黒酢ドリンクとサン
 ビネガーにはまってまーす。
 6/29・T
     
・豚肉巻きフライ(大葉、チーズ)
・ブロッコリーのごま、おかか和え
・こんにゃく、筍の和風煮
・だし巻き玉子、ミニトマト
・ごま塩、しそ昆布

※先週、ご近所の方から消毒のしていない
 大葉をいっぱい頂いたので、惜しげもなく
 バンバン使っています。美味しい〜、幸せっ^^。
 6/28・M
     
・チキンの照り焼き
・ポテトサラダ(きゅうり、紫オニオン)
・大葉入り玉子焼き、ミニトマト
・スパのトマト煮込み和え
・ゆかり、小梅

※天気予報は“くもりのち晴れ”だったのに
朝から嵐のような雨と風。おまけに激しい
カミナリまで。でも台風よりは全然マシです^^。
 6/26・S
     
・チャーハン(玉子、鮭、大葉)
・(夕べの)お酢煮(こんにゃく、鶏肉、大根)
・ゆでブロッコリー、ミニトマト

 6/25・F
     
・エビフライ、トンカツ
・いんげん、にんじんのごま、おかか和え
・大葉入り玉子焼き、ミニトマト
・スパのカレーパウダー和え
・ゆかり

※最近息子が「弁当がいい」と言い始めて、嬉しい
 よーな、面倒なよーな。でも息子のは詰める
 時間がたっぷりあるのであまり苦になりません。
 つまりもっと早く起きたらいい、ってこと?
 6/24・T
     
・豚肉玉ねぎの焼き肉タレ炒め
・ジャガイモとワカメの炒めもの
・甘い玉子焼き、ミニトマト
・ブロッコリーのごま、おかか和え
・ひじきご飯

※昨日は久々に「美味しかったー」を聞きました。
 それはね大葉入りの玉子焼き。もともと大葉は
 好きで年中使いますが、玉子焼きに入れ始めた
 のはつい最近のこと。だしとの加減がちょうど
 良かったのかなー。そう言えば一昨日急きょ作った
 息子のお弁当に大葉入り玉子焼きを詰めたら
 「友達が玉子焼きが旨いって評判良かったで」
 って。へっ!?友達も食べてるのー@@;
 残り物を詰めたので、他に何を詰めたっけー
 と焦ってしまった。
 6/23・W
     
・豚肉の大葉巻き天ぷら、竹輪の天ぷら
・ポテトサラダ
・大葉入り玉子焼き、ミニトマト
・ゆでいんげん
・野沢菜混ぜご飯

※豚肉巻きをフライにする予定でしたが、時間
 がなくて天ぷらにしました。いんげんも揚げた
 かったのですが、時間がないのとたぶん詰め
 切らないだろうなと思い彩りに詰めました。正解^^。
 

 6/22・T
    
・鶏の唐揚げ
・いんげん、しめじのゴマおかか和え
・だし巻き玉子、ミニトマト
・ごま塩、しそ昆布、小梅



 6/21・M
           
大型台風6号の四国上陸が免れそうにないので、
夕べのうちに臨時休校の連絡網が廻ってきて
3人ともお休みです〜。昨日から台風情報に釘付け
で、「これは大変なことになる」とドキドキしていた
のですが、どうやらココは静かなまま終わりそうで
ほっーーーですう〜。これから関東、東北が大雨に
なりますね。どうぞ大きな被害のないよう祈ってます。

 6/18・F
     











・トンカツ
・ポテトサラダ(きゅうり、パプリカ)
・甘い玉子焼き
・ゆでブロッコリー、ミニトマト
・ゆかり、しそ昆布

※3日分まとめてのupです、汗、汗、汗。
 15日のNOVAちゃんですが、お弁当を包もうとした
 時に「どーしてお弁当箱が違うが」と見つかって
 しまい「むふふ、キラーン☆」とだけ返事をしたら、
 「なんかドキドキしてきたぁ〜」とNOVAのことは
 知らないまま次女は登校しました。

 お昼、蓋をそーっと開けながら見て「また来たー」
 と思ったけれど開き直って蓋を取ったら(娘はカワ
 イイーっと思ったけれど)友達に「うちはそんなこ
 としてくれん」とか「うちは愛がないからなー」
 「うちに来る?愛がないけど」って面白おかしく
 ですがそんな話しになったとのこと。思っても
 みなかった展開に私は複雑な気持ちでした。
 「マークが無くてもNOVAって分かったよ」に少し
 ほっとしたかな。

 次女は15日に修学旅行から帰った姉に早速お弁当の
 話しをしたら、「見たーい」と言うので、3人でまずは
 NOVAを見たら「可愛い〜」に母、ご満悦。
 次にダイヤさんを見せたら、いきなり吹き出して劇爆。
 「お母さん、ダイヤさんはミスダイヤモンドでみんなの
 憧れながで、目が花火ー、この唇ー」劇爆。コメントを
 読みながら「鼻がネギ?ねぎ?ネギ?」母「うん」
 「そりゃないろー」大口開けて劇爆。(ヒドイ。そんなに
 笑わなくたって。デリカシーがない・・・)「淳子さんの
 ダイヤさんが見たい」と言うので(ふふん、大して変わら
 ないんだから)と思い見せたら「可愛いー、目が可愛い」
 って。最後に「お母さん、こりゃリベンジしかないね」
 って。はい、燃えてます・・・。今度、目鼻は海苔で、
 絶対にリベンジだぁーーー爆燃


 6/17・T
     
・春巻き(えび、いんげん、エリンギ、鮭)
・だし巻き玉子、ミニトマト
・竹輪のスライスチーズ、大葉、梅巻き
・だし巻き玉子、カレースパ
・なす、えのきのみそ炒め



 6/16・T
     
・ブロッコリー、しめじのチーズ焼き
・こんにゃく、いんげんのきんぴら
・だし巻き玉子、ミニトマト
・鮭
・ごま塩



 6/15・T
    

     
・ゆでじゃがとベーコンの塩コショー炒め
・だし巻き玉子(“豆乳の素”入り)
・竹輪のきゅうり、大葉、梅巻き
・白身魚甘辛煮の海苔巻き
・NOVAごはん(チーズ、海苔、ごま、ブロッコリー)

※ダイヤさん弁当で自信がついたので^^今日
 はワクワクしながらNOVAちゃん弁当を作り
 ました。これは「みんなのおべんとう」でお隣
 のYUKIさんが以前作っていたのを一目で気に
 入っていて、まねっこさせてもらいました。
 しかーし、胸のNOVAちゃんマーク忘れてる〜〜〜
 夕べ、今度こそ間違えないようにとイラストを
 書いてそれを見ながら作ったのに、この段階で
 もう嬉しくて有頂天になってました。ぐすん。

そうそう、昨日の桂浜は最高に楽しかったそうです。
「海も砂浜もめっちゃキレイでずっと居たかった」
 って。^^そうでしょ、そうでしょ。

←これは息子のお弁当です。
ブロッコリーはごま、おかか和えにして
ウィンナーを足しました。と、海苔ご飯、ゆかり。

 6/14・M
     
・鶏の唐揚げ
・いんげんの天ぷら
・ゆで玉子
・お稲荷さん

※次女は遠足で桂浜に行きました。現地集合の
 現地解散ってヘンなの〜。雨天の場合は映画
 鑑賞かボーリングだそうで、娘は(雨になり
 ますように)と夕べテルテル坊主を作ってい
 ましたが(逆さに吊すと雨が降るとか・・・)
 吊し忘れて今日もピッカピッカの晴天です^^。
 日頃の行いがいいんだか、悪いんだか・・・
 「日焼け止め借りて行ってもいい〜」としぶ
 しぶ出掛けて行きました。

 次女が3歳の初秋に、桂浜で遊んで転んだ時、
 ちょうど大波が来て(何百(千?)回に1回の
 割合あるそうです)頭からザンブリずぶ濡れに
 なった過去があります。わたしはその時大爆で、
 まずその写真を撮ったというひどい母です。
 子供達はその事をはっきり記憶していないので、
 夫が脚色して今でも爆笑してます^^。
 今日は大丈夫かな〜
 6/13・S
         
昨日のダイヤさん弁当の次女の感想について、
娘から切り出すのを待つつもりだったのに、帰って
来るなり私はご飯を御預けされている犬状態。
メイ(犬)と戯れている娘に待ちきれず「お弁当
どうだった☆☆(キラキラ)」娘(にまぁ〜と笑う)
その反応に「蓋にごまとかくっついてなかなかった?
顔って分かった?ダイヤさんってわかった?」と
矢継ぎ早の質問に「めっちゃダイヤさんやったやん」
の応え。(私、作った時の状態だったことに一安心)
娘「蓋を開けた瞬間びっくりしてあわてて蓋して
この間お弁当サイト見ながらこういうのどう?って
聞かれたのはコレだったのか。《解説・その時うちは
普通でいいから、凝らなくていいからね・・・と
言われていたの》ついに家にも来たかーって思った」
その後友達からいろいろ言われて安心して普通に
食べたそうです。そのことを話している間中娘は
楽しそうで、私もにんにん^^。よっし!!今度は
息子にやったろ・・・じゃなくて作ろうーっと、と
自信を持ったのでした。淳子さん、アリガトウー^^。

 6/12・S
     
・竹輪巻き(きゅうり、大葉、梅干し)
・しめじ、ホタテのバター炒め
・ダイヤさんごはん(炒り卵、パプリカ、ごま
 しそこぶ、ネギ。ご飯の間に肉そぼろ

マダム淳子さんのお弁当に登場していたダイヤさん
 を見たときから(4/21)、いつか作りたいと思って
 いたお弁当です。目はごまと昆布、鼻はネギと勝手
 に思い込んでまつ毛は特に苦労したのに、先ほど
 再確認に伺ったら目鼻は海苔でした。ガーン。いい
 加減な記憶・・・。ところで娘はこのお弁当のこと
 は全く知りません。さーて帰ってきてからの感想が
 楽しみのような・・・どうかなー。

 6/11・F
     
・チキンの照り焼き
・ポテトサラダ
・ほうれん草のごま、おかか和え
・だし巻き玉子、ミニトマト
・ゆかりふりかけ、小梅

※昨日、長女からは何の連絡もありませんでした。
 “便りのないのは元気(無事)な証拠”と理解し、
 でも気になる〜。タクシーを使わずにホテルまで
 行けたのかな。こちらからは聞けないし(娘は今時
 珍しく携帯を持っていません。夫の方針で18歳に
 なってからなんです〜。息子も高校卒業間際に
 やっとだったんです〜。次女も諦めていますが、
 欲しくて、欲しくてたまらないの。クラスの9割は
 持っているらしい)話しが逸れましたが、息子も
 お弁当で、玉子焼きは二切れです^^。

 6/10・T
     
・豚肉の野菜巻きフライ
・なす、しめじのみそ炒め
・大葉入り玉子焼き、ミニトマト
・ゆかりふりかけ

※長女は今日から修学旅行に出掛けました。
 東京2泊、北海道3泊。今日は羽田で解散後
 グループごとに分かれて研修。(娘の班は
 渋谷でオードリーヘップッバーン展を見学)
 その後自由時間・夕食を済ませて午後7時半に
 ホテル集合だそうで、私はそれを聞いたとき
 「ひぇ〜」目がテン。だって羽田で解散だな
 んて、東京に行ったこともない子達が山手線や
 地下鉄に乗って目的地まで行けるの〜・・・。
 娘は東京へは何度も行ったことがありますが
 渋谷や青山がどの辺りなのか全く分かってい
 ないし“これも勉強”なのでしょうけれど
 土産話が今から怖い・・・。

 6/9・W
     
・チャーハン(えび、ウィンナー、レタス、玉子)
・マカロニ、ブロッコリーのマヨ和え
・竹輪の天ぷら、ミニトマト

※冷凍庫にまだ鶏肉がありましたが、3日連続
 というのもちょっとネ〜・・・と夕べのご飯が
 沢山残っていたのでチャーハンにしました。
 お米はいつも親戚から買っていますが、注文
 しそびれて、スーパーで5Kg2.500円の政府備蓄米
 とやらを初めて買ってみました。美味しいとは
 お世辞にも言えない。5Kgでよかった!

 6/8・T
     
・鶏肉の塩コショー焼き(レモン添え)
・和風煮(こんにゃく、筍、うずらの玉子)
・ブロッコリー、竹輪のごまおかか和え、ミニトマト
・マヨふりかけ

※うずらの玉子を顔にして遊ぼうと思ったのに
 結局いつも通り・・・。シュン。
 

 6/7・M
     
・酢鶏(ピーマン、ニンジン)
・ポテトサラダ(きゅうり、ニンジン、レーズン)
・ベーコン巻き玉子焼き、ミニトマト、ブロッコリー
・ごま塩、かつお梅

※今朝はスコールのようなもの凄い雨で、娘達を
 車で送って来ました。(駅までですけど・・・)
 今週はずっとすっきりしないお天気のようですが
 心と頭はスッキリ!(体は入っていない^^;)
 さぁー、今週はがんばるぞっ!(先週は心も体も
 ヘトヘトだったの・・・)

 6/6・S
     
・豚バラ肉とピーマンの焼き肉のタレ炒め
・ブロッコリーとマカロニのマヨサラダ
・ベーコン巻き玉子焼き、ミニトマト
・発芽玄米入りご飯、ゆかり、しそ昆布

※長女は模試のため登校でした。日曜日に試験
 なんてご苦労様。なのにいまひとつ気合いの
 入らないお弁当。母は眠たい・・・。


 6/5・S
            
今日は授業参観後PTA総会があるので部活は
お休み。で、お弁当もなしです^^。娘達は
土曜でたっぷり寄り道が出来るのでルンルンで
出て行きました^^。わたしも至福の一人タイム^^。
あっ、総会へは夫が行きます。今年役員なので。
懇親会もあるそうです〜。どーぞごゆっくり〜
じゃなくてご苦労様〜^^;

 6/4・F
     
・チキンカツ
・じゃがいもとベーコンの塩コショー炒め
・ブロッコリーのごま、おかか和え
・ニラ、トマト入り玉子焼き、ミニトマト
・ゆかり、しそ昆布

※今朝は5時半に目が覚めました。
 久々にお弁当らしいお弁当です^^;  

 6/3・T
     
・おむすび(丸味屋の混ぜ込みわかめ、鮭とマヨ昆布)
 一人2個です。

※今日で中間テストも終わり、部活、お弁当の
 再開です。昨日はミニトマトも買って準備万端?
 だったのに目覚まし時計のスイッチ入れ忘れて
 寝坊でした・・・。普段は鳴る前に目が覚めるのに
 入れ忘れた日に限って。どーして〜グスン。

 「おむすびでもいいよ、サラダ買うから」と言うので
 そうさせて頂きました・・・。はぁ〜、こういうのって
 疲れる〜。(ところで、前回おむすびシート、大好評
 でした^^)