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■ 2005・2月のお弁当日記 ■
 2/28・M
     

・鶏の唐揚げ
・キャベツ炒め(ごま油、鰹節、醤油)
・だし巻き玉子、ミニトマト
・さつまいもサラダ(きゅうり)
・ゆかり

※今週金曜から期末試験が始まるので
 お弁当は水曜まで。あと二日ね♪

 2/25・F
     

・ポテトコロッケ&カレーコロッケ
・チーズ、海苔入り玉子焼き
・ブロッコリーの黒ごま、おかか和え、ミニトマト
・梅肉、海苔の竹輪巻き
・ごま塩、しそ昆布

※母が送ってくれたジャガイモが急に芽が
 出はじめたので、昨日は大量にコロッケを
 作りました。今夜は肉じゃがかな・・・。
 ジャガイモは摂りすぎた塩分を排出させる
 作用があるんだよね?・・・と食材の効能
 を見たらジャガイモがなかった。そう言えば
 このコーナー最近upしてないな〜;;

 2/24・T
     

・照り焼き弁当(海苔、黒ゴマ)
・チーズ入り玉子焼き、しば漬け
・ゆでブロッコリー、マヨ
・山北みかん

※寝坊です〜30分も;;いつもなら諦める
 ところですが、照り焼きの下ごしらえを
 しておいたので、一か八かの勝負っ!と
 必死に作ったら間に合いました〜はぁ〜。
 娘に「おー、凄〜」と褒められ?ました^^;

 2/23・W
     

・チャーハン(鮭、玉子、ねぎ)
・ポテトサラダ(きゅうり、にんじん、レーズン)
・夕べの煮物(こんにゃく、筍、鶏肉)
・ミニトマト、山北みかん

※夕べのご飯が沢山残っていたのでチャーハン
 にしました。煮物もあったのでそれも詰めて
 今朝は楽だったな〜^^。
 今日は日中の気温が17度まで上がるそうです。
 うきうき?いいえ、今日はそんな気持ちに
 なれません・・・酉のページへどうぞ;;

 2/22・T
     

・鶏の唐揚げ
・ジャガイモ、いんげんの塩コショー炒め
・ソーセージのケチャップ炒め
・大葉入り玉子焼き
・しば漬け

※↓昨日の太刀魚の天ぷら、大、大好評でしたー☆
 夕飯は揚げたてをサクサクと頂きましたが、子供
 達は「美味しいー」を連発で久々に沢山の「美味しい」
 を聞きました^^。でもちょっと複雑な心境のワタシ。

 2/21・M
     

・天ぷら(太刀魚、ウィンナー)
・トマトスパ(夕べの残りのソースで^^;)
・だし巻き玉子、ミニトマト
・ブロッコリー、しば漬け

※夕べ頂いた釣りたての太刀魚を今朝天ぷらに
 しました。塩焼きも美味しいけれど、天ぷら
 は最高〜☆そう言えば太刀魚って、高知に来て
 初めて見た魚でした。美味しさに感激して、
 魚屋さんで太刀魚を見つけると必ず買っていた
 時期があったっけ^^;

 2/18・F
     

・チキンのネギ味噌焼き、サニーレタス
・ゆでじゃが、しめじ、絹さやのバター炒め
・しらす干し、ネギ入り玉子焼き、ミニトマト
・しそ昆布

※女優の森光子さんが「毎日卵を4個食べ
 ていて、それが健康の秘訣かしら・・・」
 みたいな内容がスポーツ誌に書かれて
 いたのをテレビ番組が取り上げていま
 した。(ややっこしいですね^^;)健康
 &美肌なので卵の消費量が増えるかも〜
 と思いました。メディアの力って大きい
 ものね。

 2/17・T
     

・ベビーホタテのフライ
・ほうれん草としらす干しのごま、おかか和え
・チーズ入り玉子焼き、ミニトマト
・ウィンナー
・ゆかりサンドご飯、ごま塩

※夕べは一人のんびり雑誌でも見ながら
 呑もうかな〜と思っていたのに、お風呂
 から上がったら、ビールの一口も飲まない
 まま子供たちよりも先に寝てしまいました。
 なので今日はスッキリっ!お天気も回復
 してきたし、さぁ、掃除でも頑張るか!
 しかし、ワタシの楽しみって何なんだろう〜・・・

 2/16・W
            

研修旅行へ行く夫を集合場所まで送って
行ったのでお弁当はお休みでーす。
さて、今日と明日は何をしようかな〜
わくわく^^。

 2/15・T
     

・チキンの照り焼き弁当
・竹輪の天ぷら(衣に青のり)
・半熟玉子、ミニトマト、ブロッコリー
・みかん

※紙袋いっぱいに友チョコを貰ってきた娘達。
 冷ややかな視線で見るワタシ・・・。
 お陰で?チョコレートケーキ作ろうと思って
 いた気力も失せて今年は何もしませんでした。。。

 2/14・M
     

・牛こま肉と玉ねぎ炒め
・だし巻き玉子
・ブロッコリーのごま、おかか和え
・マカロニサラダ
・ごま塩、鮭

※次女は昨日朝8時から夜中1時過ぎまで
 ずーっと友チョコ作り。長女は昨日模試が
 あったので、前日と昨日の夜、友チョコ作り。
 二人とも年々エスカレートして作る量も
 半端じゃない。度の過ぎた費やしと、理解
 出来ないバレンタイン事情に不快になるワタシ。
 お菓子作りが終わる頃、「宿題ないの?」
 と聞いたら「ある」って。ワタシは眠たくて
 爆発するエネルギーもないまま今朝も殆ど
 口を利いてません・・・。

 2/10・T
     

・チキンの塩コショー焼き
・だし巻き玉子、ミニトマト
・ブロッコリーのごま、おかか和え
・竹輪の梅、大葉巻き
・海苔ごはん、ごま塩

※↓昨日の続き。やはり夕ご飯の時間なので
 私達だけ食べて、息子たちはお茶というのは
 気まずいと思って(2時間もあるし)、テレビ
 を観ながら摘めるように、お稲荷さんとピザを
 作りました。それと自炊をしていると言うので
 (二人)お味噌汁と、野菜不足かな、と思って
 ブロッコリーのごま、おかか和えも^^;「どう?
 どう?お口に合う?」って聞きたいけど皆試合
 に夢中だし(トーゼンよね)、でもお茶を出し
 た時に「どう?・・・」と聞いて皆が振り向いた
 ときに先制ゴール。。。。。失礼しましたー;;

 2/9・W
     

・のせのせ弁当(鮭、炒り玉子、豚肉の生姜焼き)
・きゅうりとノンオイルツナ和え
・和風煮(サツマイモ、こんにゃく、ニンジン、しいたけ)

※昨日で2.3日分のエネルギーを使ってしまった
 ので今日は楽させてもらいました〜^^。そしたら
 今日は息子の友達が「日本×北朝鮮」戦を観に
 来るんだって。確か夕ご飯の時間よね。
 ・・・ちょっと張り切り掛けているワタシ^^。
 お米足りるかな〜。

 2/8・T
     

※錬歩会で、友達の分も会わせて今年は
 4つ作りました。が・・・、詰めるものは大体
 決まって、下ごしらえもしておいたのですが
 容器を決めてなくて大慌て。以前100均で
 買った折り箱がちょうど4つあったのですが
 大きくて、おむすびも“おむすびホイル”に
 包んで詰めましたが隙間だらけ。時間は
 刻々と迫るし、最後の蓋を閉めるのを娘に
 手伝ってもらったら「これは揚げ物が入ら
 んが?」って。「@@;ひゃー、ホント!」
 バットには揚げ物がいっぱい;;手掴みで
 揚げ物を詰めて、ソース省略。茹でたブロッ
 コリーもリンゴもパス。(イチゴがあるから
 いいよね)で何とか間に合いました。はぁ。。。
 後は“片寄ってませんよーに”“食中毒起こし
 ませんよーに”祈るのみ。アーメン。
 


 2/7・M
     

・天ぷら(エビ、ベビーホタテ)
・ブロッコリーのごま、おかか和え
・だし巻き玉子、ミニトマト
・ごま塩、煮豆

※最近体重を気にしている○女に「やせる
 お弁当にしてほしいな〜、ブロッコリーと
 玉子焼きだけでもいいよ」と言われた。
 「そんな〜・・・昼の揚げ物の一つや二つ
 や、三つくらい、だったら夜の甘いものを
 控えたら」と言ったら、「最近食べてない
 もん」だって。一応気には留めておくけど
 明日も揚げ物よ。(錬歩会で4つ作るんだ
 わ〜)


 2/3・T
     

・のせのせご飯
 (豚肉の甘辛炒め、炒り玉子、
  ピーマン塩コショー炒め)
・ジャガイモ、ブロッコリーのマヨチーズ焼き
・いちご

※こののせのせは「らくらく弁当」「朝寝坊弁当」
 「お助け弁当」「冷蔵庫お掃除弁当」とその時
 の状況によって心の内で命名しながら詰めて
 ます^^。子供たちの満足度も100%で、これで
 お醤油をたっぷり付けた海苔を挟んだら150%
 になるかも。そしたら親子で満足「幸せ弁当」?

 2/2・T
     

・鶏の唐揚げ
・ソーセージのケチャップ炒め
・ブロッコリーのごま、おかか和え
・だし巻き玉子
・ごま塩、しそ昆布





 2/1・T
     

・18年ぶりの大雪で休校でしたー。
 ちなみに積雪は8センチ^^;
 娘達はミニ雪だるまと顔型をとって
 大はしゃぎでした。