■TOP■


2003.5月のお弁当

 5/31・S
          

大雨、洪水、暴風、波浪警報発令で
「休校です」と緊急連絡網が廻ってきた。
娘達喜ぶ。母、半泣き。雨は大丈夫ですが
ぼ、暴風が怖〜いのだーーー。

 5/30・F
   

・豚肉の生姜焼き
・いんげん、にんじんのソテー
・ブロッコリーのごま、おかか和え、ミニトマト
・かぼちゃ煮
・ごま塩、しそ昆布

※彩りをチェックしながら、(赤ある、グリーン
 ある、黄色はかぼちゃ、ばっちり♪)と思った
 のに、画像で見てガックリ^^;
 (嵐の前の静けさ?ただ今無風ですam11:30)

 5/29・T
   

・豚肉となすの味噌炒め
・マヨマカロニ(パセリ入り)
・だし巻き玉子、ミニトマト
・ゆでブロッコリー
・ごま塩、しそ昆布

※冷蔵庫がだんだん空いてきて、残った材料で
 作る方が献立も限られてくるので、考える時間が
 少なくてお弁当作りがスムーズな気がしました。
 それとも今朝はいつもより30分も早く起きたからカナ?
 (台風来ないで〜・・・・・)

 5/28・W
   

・鶏肉、いんげん、にんじんの昆布巻き
・ブロッコリーのごま、おかか和え
・じゃがいも、にんじんのカレー炒め
・玉子焼き
・マヨスパ、ミニトマト
・のりご飯、鮭

※夕べ、鮭のことが気になって遠回しに「お弁当
 どうだった?」と聞いたら「玉子焼きと...トマトと...」
 「今日は玉子焼きなかったんだけどっ!!鮭の味のコト!」
 「あ〜、味がなーい、お醤油がほしかったー」って。
 ほっとしたような、不安を覚えたような、聞かない方
 よかったカモ・・・^^;
 

 5/27・T
   

・牛肉とれんこんのキンピラ
・(自家製)大根葉のごま、おかか炒め^^
・(夕べの肉じゃがの)こんにゃく、にんじん
・マヨスパ、ミニトマト
・のりご飯、鮭

※子供達が行ったあとで残った鮭をつまんだら
 塩鮭ではなく、生鮭でした××△◯×?!××・・・。
 塩分控え目ということで、とぼけましょう^^;
 でも、うちの娘達は気付かないカモ・・・。  

 5/26・M
   

・鶏肉の唐揚げ、かぼちゃの天ぷら
・ほうれん草のごま、おかか和え
・玉焼き子、ミニトマト
・ごま塩

※おはようございますっ。コメントが何も
 浮かばないくらい定番のお弁当ですね^^;
 そう言えば近頃「ごちそーさまー」しか
 言ってくれないな・・・。そう言うことかぁ〜。  

 5/23・F
   

・トンカツ
・いんげんのごま、おかか和え
・だし巻き玉子、ミニトマト
・ごま塩、しそ昆布

※『生姜焼き用ロース』と記載された豚肉でしたが
 2枚重ねてトンカツにしました。スライスチーズや
 大葉をサンドしても良かったな・・・と思った時には
 遅かりし・・・^^;  

 5/22・T
        

夕べはご飯が沢山残りました。でもそれを
お弁当で使うにはチョット・・・、かと言って
お弁当用に炊くのもチョット・・・で迷った
結果パスです^^;
お休みしたい気持ちもちょっとあったのかも^^。

 5/21・W
   

・イカといんげんの天ぷら
・筍とこんにゃくの煮物、ミニトマト
・ソーセージケチャップ
・えんどうご飯

※玉子焼きを作る予定でしたが、彩りを想像すると
 食欲を落としそうな感じだったので、ソーセージ
 ケチャップにしました。添加物のことを考えると
 本当はあまり使いたくないのですが、子供達は
 好きですね・・・。
 

 5/20・T
   

・豚肉とれんこんの炒め物
・ブロッコリーのごま、おかか和え、ミニトマト
・玉子焼き
・ごま塩、鮭

※冷蔵庫はガラガラですが、夕食を作る時に
 少しずつ残して冷凍しておいたものや野菜を
 使ってなんとか“カタチ”になりました。
 ちなみにミニトマトは完熟してます^^;
 

 5/19・M
   

・チキンの照り焼き(下にレタス)
・自家製冷凍かぼちゃ煮
・ゆでブロッコリー、ミニトマト
・マヨマカロニ
・ごま塩

※昨日はエネルギーをたっぷり充電したので、
 今朝は15分寝坊しても冷静にお弁当が作れ
 ましたっ^^。
 さぁーーー!今週も頑張るぞっーーー!


 5/17・S
   

・トンカツ(下にせんきゃべつ)
・さつまいも、こんにゃく、にんじんの煮物
・ゆでブロッコリー
・玉子焼き
・ごま塩

※こうして画像でお弁当を見ていると、玉子焼きが
 なくてもいいくらいですね。時間に余裕がないと
 客観的に見れない、考えられない・・・・・。
 モクモクと朝食とお弁当を作っている自分を想像
 しながら、頭と心のネジを緩めよう?ン?絞めよう?
 どっちー?・・・^^;明日はお休みでーす。


 5/16・F
   

・竹輪の天ぷら(衣にお茶の葉入り)
・ゆで玉子
・マヨマカロニ(パセリ入り)
・ブロッコリーのごま、おかか和え、ミニトマト
・筍ご飯、きざみ海苔

※画像を撮っていたら(?おかず入れの色が違う・・・
 きゃー蓋だわー)慌てて詰め替えて子供達を送り
 出した後、胸騒ぎ・・・。ガクッ、マヨマカロニ
 を入れ忘れています。(長女のお弁当には入れた
 記憶があります)今日は要注意でいきましょう・・・。


 5/15・T
   

・チキンの照り焼き
・破竹とエンドウの炒め物
・だし巻き玉子、ミニトマト
・ごま塩、しそ昆布

※昨日破竹とエンドウを頂いたので早速お弁当にも
 登場。正真正銘高知県産、しかも土佐山田産です^^。
 山崎にも以前竹藪がありましたが、ご近所の庭や
 お墓にまで竹の子が出没するようになりクレーム続出で
 (当然ですよね)撤去してしまいました。
 寂しい様な、ほっとしたような複雑な気持ち・・・。


 5/14・W
   

・カチリの天ぷら(衣に青のり入り)
・ブロッコリーのごま、おかか和え
・だし巻き玉子、ミニトマト
・そぼろご飯

※昨日買い物に行って来たとは思えない様な
 シンプルなお弁当ですね^^;
 “あるあるTV”で鰹節パワーを見て以来鰹節を
 よく使うようにり、ごま和えには欠かせなく
 なりました。中でもブロッコリーは子供達にも
 好評ですが、今の時期ブロッコリーが国産物
 ではないので、売場の前でしばし立ち止まって
 しまう・・・。そう言えばかぼちゃもニュージー
 ランド産だったっけ・・・ふう〜。

 5/13・T
        



メインになる食材がないのでお休みでーす。

 5/12・M
   

・ピーマンと鰹の生姜醤油付けの天ぷら
・グラタン
・玉子焼き、しめじのバター炒め
・ごま塩、かつお梅

※女の子のお弁当とは思えない見た目と
 組み合わせとボリューム。如何にもある
 ものを詰めた・・・という感じですね^^;
 昨日は母の日でしたが、ちょっとお疲れ
 なのかも・・・。


 5/9・F
   

・鶏の唐揚げ(塩、コショー味)
・ブロッコリーのごま、おかか和え
・玉子焼き、ミニトマト
・のりご飯、ごま塩

※昨日「つづく・・・」なんて書かなければよかった。
 (鮭がバラバラ、何で玉子焼きが乗ってるんだろう
 余ったからか・・・)と思いながら食べたそうです。
 「お花だったんだけど」と言ったら「へっ?」って。
 お弁当日記が憂鬱になった瞬間でした。

 5/8・T
   

・牛肉とピーマンのオイスターソース炒め
  (真っ黒ですが焦げてませんっ)
・玉子焼き
・マヨスパ、ミニトマト、ゆでブロッコリー
・ごま塩、鮭

※鮭の身を花びらに見立てるなんて初の試み。
 実は皮が焦げたので、はいでいたら身がほぐ
 れてしまったのでこうなりました^^;
 さて、娘達の反応は。明日につづく・・・。
 

 5/7・W
   

・天ぷら(豚肉、ピーマン)
・大根煮(夕べの))、玉子焼き
・ほうれん草のごま、おかか和え、ミニトマト
・ごま塩、しそ昆布

※連休は友達と出掛ける子、熱を出して寝込む子、
 宿題に追い込まれる子達で、結局海を見に行ない
 まま連休が終わってしまいました。いいお天気
 だったのにぃ〜、だんだんこうなるのね・・・。
 さぁ、みんな元気に学校へ行ったので母も頑張るぞっ!  

 5/2・F
   

・グラタン
・ひじき煮(干し椎茸、にんじん)
・いんげんのごま、おかか和え
・鮭、かつお梅、ごま塩

※思うように演奏出来なくて心身共に
 疲労困ぱいの娘と「ドキドキしたけど
 楽しかった〜、早く寝るぞっ!」の娘。
 さぁ、どっちがどっちでしょう^^。
 お弁当は6日までお休みです。でも日記は・・・  

 5/1・T
   

・豚肉の野菜巻きフライ(いんげん、にんじん、大葉)
・筍とこんにゃくの煮物
・だし巻き玉子、ミニトマト
・鰹ふりかけ、かつお梅

※緊張せずに、楽しく演奏ができますよーに
 集中力up弁当・・・そこまで考えてナイナイ^^。
 たまたま鰹を多く使っていただけでした。
 それに演奏は6時半からですし。冷淡な母・・・。
 本当は娘達よりドキドキしてたりして。