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2003.12月のお弁当
 12/27・S
     

・鶏の唐揚げ(塩コショー味)下にレタス
・しらす干し入り玉子焼き
・ゆでインゲン(下にマヨ)、ミニトマト
・かぼちゃ煮
・菜飯の一口にぎり

※今年最後のお弁当です。
 3月に、4月からお弁当日記を休もうかな・・・
 と、ちょっと弱気になっていた時に、いつも見て
 いると言う方々からの温かいメールに“今”が
 あることを年の瀬に思い出しています。今も見て
 下さっているかな。お弁当作りは未だに「朝
 飯前よっ!」とは言えないけれど、私自身の
 心と脳のプラス効果にもなっているかな・・・と
 感じています^^;ネットを通してご縁のあった
 方々もありがとうございました。来年もどーぞ
 お付き合い下さいねっ。
 では皆様、よい年をお迎えくださーい^^。
 (新年のお弁当は1/8からです)

 12/26・W
     

寝坊してしまいました・・・

昨日のポテトサラダ、好評でした。レーズンが
美味しい・・・って。


 12/25・T
     

・(国産^^)牛肉とピーマンのオイスターソース炒め
・だし巻き玉子
・ブロッコリーのごま、おかか和え
・ポテトサラダ(きゅうり、にんじん、レーズン)

※ポテトサラダは、朝ジャガイモ一個とニンジンを
 レンジでチンして作りました。普段はジャガイモを
 茹でたり、蒸したり手間の掛かるイメージでしたが
 お弁当分くらいなら電子レンジを使って短時間で
 出来るのでいいかも〜^^。(今まで前日作ったのは
 傷むのでは・・・と思って入れてなかったの)


 12/24・S
     

・肉団子のカレー和え、レタス
・いんげんのごま、おかか和え
・こんにゃく、サツマイモの和風煮
・玉子焼き(甘口)、ミニトマト
・ごま塩、しそ昆布

※今日から27日まで特講と部活があるそうです。
 「イブなのに、クリスマスなのに信じられない!」
 と半怒りで行きました。ご苦労サマ。帰って来た
 頃には従妹達も揃って宴会?じゃなくてパーティー
 が始まっていることでしょう^^。

 12/20・S
     

・おむすび(具はマヨ昆布)
・玉子焼き
・ウィンナー炒め
・ゆでブロッコリー

※午前はアンサンブルコンテストの練習。(次女は
 クラリネット。長女は出場しません)午後は本番で
 移動しながら昼食の可能性もあるのでこのような
 お弁当になりました。コンテストで頑張らなくちゃ
 いけないのに、また「寂しかった」って言われそう。

 12/19・W
     

・鮭、玉子、レタスチャーハン
・ブロッコリーと竹輪のごま、おかか和え
・スパとリンゴのマヨ和え、ミニトマト

※終業式なので、軽くていいかな〜・・・
 と思ったのですが「寂しかった」って。
 カロリーはあるんだけどね。

 12/18・T
           

お弁当要が一人だったのでパスさせて
もらいました^^;
昨日のチーズの肉巻き天ぷら「美味しかったー
またヨロシク」やって^^。

 12/17・W
     

・チーズの豚肉巻き天ぷら(衣に黒ごま)
・さつまいも、にんじん、薩摩揚げの煮物
・玉子焼き
・ゆでブロッコリー、ミニトマ
・のりたまふりかけご飯

※『ブロッコリーの茎を肉巻きの芯に』と言って
 いたのに、チーズを芯にしました^^;
 揚げたては美味しいけれど、お弁当のおかず
 にはどうかな・・・。
 12/16・T
     

・エビケチャップ
・ブロッコリーのごま、おかか和え
・だし巻き玉子、ミニトマト
・マヨマカロニ
・ごま塩、しそ昆布

※昨日、買い物に行って来ました。緑の彩りや、
 肉巻きの芯にインゲンが欲しいと思ったのですが、
 ナント、一袋298円。普段高くても198円なのに
 (しかも量が少ない)でインゲンはやめていつもの
 ブロッコリーになりました。しかし、他に美味しい
 も食べ方はないのだろうか・・・。グスン。
 あっ!茎を肉巻きの芯にしてもいかも〜^^。

 12/15・M
     

・グラタン(作り置き最後)
・(夕べの)お酢煮(こんにゃく、豚バラブロック)
・だし巻き玉子のウィンナー巻き、ミニトマト
・ほうれん草のごま、鰹の新節和え
・ごま塩、のりご飯

※冷蔵庫がカラッポで、グラタンと夕べのお酢煮が
 残っていたので、何とかカタチになりました。
 今日こそ買い物に行かねば・・・。
 12/13・S
     

・竹輪の天ぷら
・牛肉、ピーマン、しめじのオイスターソース炒め
・だし巻き玉子、ミニトマト
・ごま塩、焼きたらこ、みかん

※「試験が終わって幸せ〜、部活が出来る〜」
 と今朝は元気に行きました。
 その開放感、分かるよー。瞬間でないことを
 母は願ってます。

 12/12・F
     

・グラタン
・切り干し大根(干し椎茸、にんじん)
・鶏肉とブロッコリーの塩コショー炒め
・玉子焼き、ミニトマト
・ゆかりご飯

※試験最終日です。お疲れさま(自分にも^^)。
 「お母ーさーん、こんなに出来ちゃっていいの?
 って思うくらい出来たー(書けた)」って。
 オイオイ、毎回『今回はバッチリ』と言うのに
 テストが戻ってくると『あれ〜』って首を傾げて
 いるのは誰ー?と言いたいのをぐっとこらえて
 出た言葉は「ほー、楽しみにしてるねっ」でした。

 12/10・W
         

娘達は12/8〜12まで期末テストなのでお弁当は
お休みです。お弁当作りのない朝くらい、いつもの
ワンパターンの朝ご飯ではなく、淳子さんちの様な
朝食にしてあげたい・・・と試験の度思うのですが
今朝は見事なまでの寝坊だったし、(ちゃんと食べて
行きましたが)あと2日ありますが自信ないな〜。

習慣を変えるのってムズカシイ。。。。。グスン。

 12/5・F
     

・トンカツ(パン粉に黒ゴマを混ぜました)
・こんにゃくとさつまいもの和風煮
・だし巻き玉子
・ほうれん草のごま、新節和え、ミニトマト
・ごま塩、しそ昆布

※なかなか上手に詰められません。せっかく手綱に
 煮たこんにゃくも、一口カツも半分に切って詰め
 ました。実はミニトマトも写真を撮った後、半分に
 切って入れたの・・・。煮物ももっと入れた
 かったんですけどね。ムズカシイ。ショボ・・・。

 12/4・T
     


・煮込み豆腐ハンバーグ、マカロニ
・ひじき煮
・卵焼き(甘口)
・ゆでブロッコリー

※きゃ〜、ご飯の炊きわすれーーー。前代未聞!
 過去に予約タイマーの入れ忘れ、ということは
 何回かありましたが、お米のとぎ忘れなんて
 初めてです。グスン。ジャーの蓋をを開けたら、
 夕べの残りのご飯が・・・。どーぞ笑って下さい。
 パスしようかと思ったら「ご飯だけ売ってるよ」
 と言うのでおかずだけ詰めました。詰めながら
 PINGUの逆襲かも・・・は考えすぎ?^^;

 12/3・W
     


・マカロニグラタン(鶏肉、エビ、玉ねぎ、マッシュルーム)
・和風煮(こんにゃく、にんじん、秋豆)
・豚肉とナスのオイスターソース炒め
・ジャコの天ぷら(衣に青のり、ゴマ)、ミニトマト
・野沢菜ふりかけごはん

※お弁当箱の件、落着しましたー。やれやれ。
 これが次女のです。でも作り手からまた一言。
 この形、この容量で白があったらいいのになー。
 でもでも、あったとしてもお弁当箱はしばらく
 買いませんっ!!!

 12/2・T
     


・肉団子の甘酢煮(玉ねぎ、ピーマン、にんじん)
・ブロッコリーのバター炒め
・大根菜とジャコの炒め物
・カニカマ入り玉焼き子、ミニトマト
・ごま塩、しそ昆布

※次女はこのお弁当箱でOK。これで一件落着と
 思ったら、長女が「あたしまだ持って行って
 ない」って。で今日は長女がこのお弁当を
 持って行きました。やれやれ。今までに
 姉妹でこんなに競ったことがあっただろうか。

 12/1・M
     


・鶏の唐揚げ(塩コショー味)
・ブロッコリーのごま、おかか和え
・カレースパ
・だし巻き玉子、ミニトマト
・ごま塩、しそ昆布

※バンザーイ・・・あ!スミマセンまだ夕べの余韻が^^)v
 気を取り直してお弁当箱ですが、どう考えても楽しい
 気持ちになれないし・・・“なかったら諦めよう”と
 スーパーへ行ったら手頃なのがあったので買って
 しまいました。いいかも〜。以外とおかずが入ら。
 ないの^^後は娘の反応です。これが一番心配。