2002.12月のお弁当



          寒くてもお弁当作りは”苦”ではありませんが
          ただ起きるのが辛いだけ^^ゞ

          2学期終了

                             2002.12/31
 12/29・S
   



・子供達のお箸箱です。
上から
長男(高3)、長女(中3)、次女(中1)。
小学生の時に買ったものは今の子供達の手には
小さいけれど、そのまま使っています。
 12/28・S
   

・トンカツ
・いんげん、カニカマのごま和え
・かぼちゃ煮
・玉子焼き、ミニトマト
・ごま塩、しそ昆布

※喉はだいぶ良くなりました^^。でも、夕べも
 大根蜂蜜を飲んで『熱が出ませんようにー、熱が
 出ませんようにー』とお願い(誰に?)しながら
 寝ました。 そんな訳で今年最後のお弁当も
 定番です^^ゞ
 でも日記は続くかも・・・。

 12/27・F
         

ここ数年風邪なんてひいたことなかったのに、
先月ひいた風邪が今だ治らず、夕べからまた
モーレツに喉が痛くて大根蜂蜜(千切り大根に
蜂蜜を掛けてしばらくおくと、大根から水分が出る
ので、それを飲むと喉の痛みに効くというもの)
を飲みました。
そんな訳でお弁当はお休みでした・・・。
 12/26・T
   

・チキンカツ
・カチリ(小魚)の天ぷら(衣に四万十の青のり入り)
・和風煮(こんにゃく、にんじん、いんげん)
・ゆで玉子、ミニトマト
・のりご飯、ごま塩

※ここのところ定番続き。。それでもいいと
 思うのですが、目新しいものにしたい気持ち
 もある。「みんなのおべんとう」を見ている
 と刺激されます。

 12/25・W
   

・牛肉とピーマンのオイスターソース炒め
・竹輪の天ぷら(衣に四万十の青のり入り^^)
・マヨスパ、ゆでブロッコリー、ミニトマト
・ごま塩、しそ昆布

※子供達は冬休みに入っていますが、今週
 いっぱい部活があるのでお弁当もあります。
 子供が一日家に居るのと、朝お弁当を作る
 のとどっちがいいでしょう・・・^^;
 12/24・T
   

・鶏の唐揚げ(塩コショー味)
・こんにゃく、にんじん、しめじの炒り煮
・ほうれん草、カニカマのごま和え
・だし巻き玉子、ミニトマト
・ごま塩、しそ昆布

※昨日から「みんなのお弁当」に仲間入り
 させて頂いています^^。さぁ、気合いを入れて!
 と思ったら、夜中まで年賀状書きだったので
 今朝は脳みそ働かず、定番のお弁当です^^;
 12/20・F
   

・チキンの照り焼き
・ソーセージケチャップ
・玉子焼き、ミニトマト
・ゆでブロッコリー
・のり、おかかご飯、ごま塩、かつお梅

※「ごま塩」は市販のものを使っていて
 口を切ったばかりのはやたら胡麻が目立ち
 ますね。12/17と比べると歴然^^;
 昨日息子が、「今日の弁当、鮭と昆布だけ
 で食える」って。質素に育ってます^^。
 12/19・T
   
   
・おむすび(鮭、マヨ昆布)
・ゆで玉子
・山北みかん^^

※寝坊したことと(近頃常習・・・)、娘達は
 終業式と言うことと、部活があることと、ご飯
 を4合炊いたのでこんなお弁当になりました。
 画像はブロッコリーですがそれだけ詰めるの
 もね・・・と思ってみかんに変更しました。


・春巻き
・ソーセージケチャップ
・ゆで玉子
・ゆでブロッコリー
・鮭、マヨ昆布のせご飯

※息子のお弁当です。娘達もこの予定だった
 んですけどね^^。

 12/18・W
   

・野菜炒め(玉ねぎ、エリンギ、小松菜、牛こま)
・炒り煮(人参、こんにゃく、サツマイモ)
・マヨスパ、冷凍かぼちゃ煮、ミニトマト
・玉子焼き、鰹ふりかけ

※昨日買い物に行ったのに、冷蔵庫お掃除
 弁当みたいですね^^;夕べから献立が決まらず
 今朝はいつもより少し早く起きて、冷蔵庫を
 何度も開け閉めしながら作りました。
 あ、お弁当箱は横にして、「ご飯は左かな?」
 と言ってました。2段の子は手前にご飯。一般的。
 12/17・T
   

・天ぷら(いんげん、かぼちゃ)
・炒り煮(人参、ゴボウ、蓮根、蒟蒻、鶏肉)
・鮭、ミニトマト
・のりご飯、ごま塩、しそ昆布

※昨日塩ゆでしたいんげんは、三等分の長さ
 に切って、つまようじに刺して天ぷらにしました。
 画像では全く分かりませんね。かぼちゃも切り口
 がきれいだったのにな・・・。ところで子供達は
 食べるとき、おかずが手前?ご飯が手前?今晩
 聞いてみますね。
 12/16・M
   

・フライ(えび、竹輪)
・キャベツの炒め物
・玉子焼き、ミニトマト
・ごま塩、しそ昆布

※いんげんを茹でてごま和えにする予定
 でしたが、どうも隙間が出来そうで急きょ
 キャベツを茹でてごま油、醤油で炒め火を
 止めてから鰹節を和えました。なんとか
 セーフ。いんげんは明日?
 あっ!エビフライにかけるお醤油を入れ
 忘れてる。
 12/15・S

   *まな板立てに立ててあるのは牛乳パックです。
   子供達は水分補給や食事の時もに牛乳をガバ
   ガバ飲むので「一人一本(1リットル)、3杯まで」
   なんて言ったこともありました^^;その牛乳
   パックを洗って切り開いて乾かしてから、お肉
   や揚げ物を切るのに使っています。まな板を洗う
   時間さえ惜しい朝など、とっても便利ですね。



   
 12/14・S
   

・コロッケ
・レンコンと牛こまのきんぴら
・いんげんのごま和え、ミニトマト
・だし巻き玉子、スパゲティー
・のりご飯、ごま塩

※中国産野菜はいまひとつ買う気にならない
 のですが、レンコンが安くて、大きくて、キレ
 イで(よけい不自然なのにね)お隣の国産が
 倍価だったことと、以前国産を買って腐って
 いたので、しばし悩んだ末、中国産を買って
 しまいました^^。

 12/13・F
         

※お弁当要が一人だったので
 お休みしちゃいました。

 とても眠い・・・。

 12/12・T
   

・鶏の唐揚げ(塩コショー味)
・ひじき煮(干し椎茸、にんじん)
・いんげんのごま和え、ミニトマト
・玉子焼き(甘口)
・ごま塩、しそ昆布

※今日からまたお弁当作りが3つになりました。
 ということはお昼ご飯のことを考えなくていい
 わけね^^。夫もいないし、ちょっと嬉しかっ
 たりして・・・^^。
 12/11・W
   

・コロッケ
・だし巻き玉子、ゆでブロッコリー
・こんにゃく、いんげん、にんじんの煮物
・のりご飯、ごま塩、しそ昆布

※夕べコロッケを形作りながら、四角いコロッケ
 にしてみました。そしたらお弁当箱にピッタリ。
 な〜んで今まで気が付かなかったのでしょう・・。
 でも3人とも形も大きさも違うので、意味ないかな^^;
 12/10・T
   

・沖ボラと竹輪の天ぷら(下にサニーレタス)
・スパゲティー
・だし巻き玉子
・ほうれん草のごま和え
・ごま塩、かつお梅

※息子のお弁当です。ミニトマトを入れたいところ
 ですが「入れんとって」「入れるな!」「お願い
 だから入れないで下さい」とまで言われている。
 トマトは嫌いではないけれどお弁当に合わない
 そうです。そうかな〜。
 12/6・F
          

 夕べ残しておいた中華炒めの具を、春巻きの皮で
 包んで揚げていたら、「明日から期末試験だから
 今日は4時間でお弁当いらん」て。
 ムッ!早く言ってよねっ!
 (それに気が付かない母も情けない・・・)
 12/5・T
   

・トンカツ
・ケチャップスパ、玉子焼き(甘口)
・ゆでブロッコリー(下にマヨネーズ)、ミニトマト
・ごま塩、しそ昆布

※しそ昆布もいろいろなメーカーから出ていますが
 子供達のお気に入りは香川県、安田食品の昆布。
 たま〜に違うメーカーのものを入れると「いつも
 と違うよね」と聞いて来るので時々ホントに違いが
 分かるのかな?と思ってわざと違うのを入れたりして
 遊んでます^^ゞ

 12/4・W
   

・牛こま、きゃべつ、にんじんのオイスターソース炒め
・甘塩鮭
・(夕べの)切り干し大根(干し椎茸、にんじん)
・玉子焼き(甘口)
・ごま塩、ミニトマト

※風邪がまだ回復していないので、味覚がヘン
 かもしれません。ここは主婦の経験とカンで
・・・と言っても大したお料理ではありませんね^^ゞ


 12/3・T
    風邪のためお休みしました。


 12/2・M
   

・鶏のササミの野菜巻きフライ
・ほうれん草、にんじんのごま和え、ミニトマト
・玉子焼き(甘口)
・のりご飯、ごま昆布

※品数が少ないけれど、彩りがいいとそんな風に
 感じませんね。でも男の子には物足りないかも・・・。